هل السميد مسموح بالكيتو؟

Question

يتبع أخي حمية الكيتو الغذائية، ويرغب بتناول السميد بالحليب، فهل يسمح بتناول السميد في هذه الحمية؟

Answer 1

لا يُسمح بتناول السميد في حمية الكيتو حتى لو تم تناوله بكميات قليلة؛ وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات، ويحتوي السميد على 68.93 غرام من الكربوهيدرات لكل 100 غرام من السميد، ويجب تجنب تناول الكربوهيدرات بكميات كبيرة في حمية الكيتو؛ وذلك لأنها قد تُخرج الجسم من الحالة الكيتونية، لذا يجب الالتزام بتناول 20-30 غرامًا فقط من الكربوهيدرات.

إليك بعض بدائل السميد التي يمكن لأخيك تناولها خلال حمية الكيتو:

1. دقيق جوز الهند؛ إذ يحتوي كل كوب على 6 غرامات فقط من الكربوهيدرات.
2. دقيق اللوز؛ إذ يحتوي كل كوب على 6 غرامات فقط من الكربوهيدرات.
3. دقيق الفول السوداني؛ إذ يحتوي كل كوب على 3 غرامات فقط من الكربوهيدرات.
4. دقيق جوز البيكان (Pecan)؛ إذ يحتوي كل كوب على 2 غرام فقط من الكربوهيدرات.
5. دقيق الكونجاك؛ إذ لا يحتوي على الكربوهيدرات.