يحتوي بياض البيضة الواحدة على 4 غرامات من البروتين تقريبًا، بالتالي فإن كمية 4 بياض بيض تحتوي على 16 غرامًا من البروتين.
لذلك عند استهلاكك لهذه الكمية من بياض البيض مع مسحوق البروتين الذي تأخذه بكمية 25 - 30 غراماً سيصبح مجموع كمية البروتين الكلية التي تستهلكها تتراوح ما بين 41 - 46 غرامًا من البروتين يوميًا.
ولكن أود أن أخبرك إن كنت ترغب في تناول البروتين بهدف بناء العضلات فإنّ استجابة جسمك للبروتين الذي تحصل عليه من البيضة الكاملة (6 غرامات) يعد أفضل من البروتين الذي تحصل عليه من بياض البيض فقط، كما أنّ الاقتصار على بياض البيض فقط سيحرمك من العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في البيضة كاملة.