Question

كم بروتين في 100 جرام بياض البيض؟ فأنا حسبت أني أحتاج لـ52 جرام من البروتين يوميًا وأنا شاب عمري 18 عامًا ووزني 65 كيلوغرام، وأريد أن أتناول بياض بيضتين ولكني لا أعرف مقدار البروتين فيها

Answer 1

يحتوي 100 غرام من بياض البيض على ما يقارب 10.7 غرامًا من البروتينات، أي أنّ البيضتين تحتويان على ما يقارب 21.4 غرامًا، وبالفعل يحتاج جسمك إلى ما يقارب 52 غرامًا من البروتينات يوميًّا في هذه المرحلة من العُمُر، ولكن يُنصح بتوزيع مصادر البروتينات، فيجدر عليك الحرص على التنويع بين الأطعمة الغنيّة بالبروتينات، مثل اللحوم، والأسماك، والدجاج، مع تناول الكثير من الخضروات والفواكه أيضًا.

وأودّ الإشارة إلى عدم وجود مشكلة لتناولك لصفار البيض أيضًا؛ إذ يحتوي بدوره على نسبة جيدة من البروتينات أيضًا، وعلى العديد من المعادن والفيتامينات المهمّة الأخرى، ولا توجد خطورة صحيّة لتناول صفار البيض للأشخاص في سنّك في حال عدم المعاناة من مشكلة صحيّة تستدعي الامتناع عن تناول صفار البيض، ولكن يُفضل ألا تتناول أكثر من 2-3 بيضات يوميًّا.