أرغب في تناول البيض المسلوق ولكنّني أتبع حميةً غذائية, فما هو عدد السعرات الحرارية الموجودة فيه إن كان بدون الصفار؟
يحتوي بياض البيض المسلوق على 18 سعرة حرارية فقط، ويزودك بالفوائد الآتية:
بالرغم من أن بياض البيض منخفض السعرات الحرارية مقارنة مع البيض الكامل، فالبيضة الكاملة تحتوي على 71 سعرة حرارية، إلا أنه يفتقد للعديد من العناصر الغذائية الموجودة في صفار البيض، مثل فيتامين د، والكولين والحديد، ومع ذلك ينصح بتناول بياض البيض في حال كنت تنبع حمية غذائية صارمة، تتطلب تناول أطعمة منخفضة السعرات الحرارية والكوليسترول.