ما الأطعمة التي تمنع امتصاص فيتامين د؟

Question

أتناول حبة فيتامين مرة يوميًا في الصباح مع التفاح أو الموز، ولا أتناول وجبة إفطار كاملة، فهل يؤثر ذلك على امتصاصه؟

Answer 1

نعم، قد يؤثر تناول الأطعمة الخالية من الدهون والأطعمة الغنية بالألياف على امتصاص فيتامين د من الجسم، لذا فإنّ تناولك لحبة فيتامين د مع الموز أو التفاح قد يُعيق امتصاصه.

لذا أنصحك بضرورة تناول فيتامين د مع الوجبات الغنية بالدهون، ويفضل غالبًا تناوله بعد وجبة الغذاء، ومن الأطعمة التي تُعزز امتصاصه ما يأتي:

1. الأفوكادو.
2. المكسرات والبذور.
3. مشتقات الحليب كاملة الدسم.
4. البيض.
5. الأجبان والزبدة.
6. الأسماك الدهنية كالتونة والسلمون.

وأود أن أقدم لك مجموعة من النصائح التي تُساعدك في رفع مستوى فيتامين د:

1. تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د كالأسماك الدهنية، مثل التونة والسلمون، والبيض، والفطر.
2. حفاظ على وزن صحي.
3. تعرض لأشعة الشمس لمدة 15 دقيقة على الأقل يوميًا.
4. تناول الأغذية الغنية بالمغنيسيوم لتأثيرها على امتصاص فيتامين د كالمكسرات والفاصولياء.