كم مدة طبخ الكوسا المحشي؟

Question

لأول مرة سأطبخ الكوسا المحشي، قرأت طريقة الطبخ جيداً لكنني لم أعرف كم مدة طبخ الكوسا المحشي بالقدر العادي؟ وهل تختلف المدة إذا طبختها في قدر الضغط الكهربائي؟

Answer 1

تحتاج الكوسا المحشي للطبخ بشكل جيد حوالي 50 دقيقةً على نار هادئة في القدر العادي، بينما تحتاج بالطبع إلى وقتٍ أقلّ إذا تمّ طبخها في قدر الضغط الكهربائي، إذ تستغرق حينها وقتاً لا يتجاوز 25 دقيقةً.

يُعدّ طبق الكوسا المحشي وجبةً مفضلةً عند أغلب الأشخاص، وإليكِ خطوات تجهيزه البسيطة كالآتي:

1. اعملي تجويفاً داخل حبّات الكوسا باستخدام أداة الحفر.
2. جهّزي خليطاً من الأرز واللحم المفروم.
3. أضيفي على الخليط البهار والملح والفلفل الأسود.
4. احشي حبّات الكوسا بالخليط السابق.
5. جهّزي صلصة الطماطم في قدر مناسب.
6. أسقِطي حبّات الكوسا في صلصة الطماطم.
7. اتركيها تغلي على الغاز حوالي 50 دقيقةً على نار هادئة حتى تنضج جيداً.