كم بروتين في 100 جرام حمص مسلوق؟

Question

ما هي نسبة البروتين الموجودة في 100 جرام من الحمص إذا كان مسلوقاً؟

Answer 1

يعد الحمص مصدرًا جيدًا للبروتين؛ حيث يحتوي كل 100 غرام من الحمّص المسلوق بدون ملح على 9 غرامات من البروتين، والتي تُشكل 18% من الاحتياج اليومي من البروتين، أما كمية السعرات الحرارية في هذه الحصة فتصل إلى 164 سعرة حراريّة، وقد يُقدم العديد من الفوائد المحتملة، مثل:

1. يحتوي الحمّص على الألياف، والني تعزز الشعور بالشبع؛ مما يساعد في تنزيل الوزن.
2. يساعد الحمّص في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم.
3. يساعد في تقوية العظام؛ بسبب احتوائه على الكالسيوم، المغنيسيوم، والألياف.
4. يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان؛ بسبب احتوائه على العديد من المواد المكافحة للسرطان، مثل اللايكوبين.
5. يحتوي الحمص على مادة الكولين التي تساعد على إنتاج مواد كيميائية مهمة؛ لتحسين الذاكرة، والمزاج ونشاط الجهاز العصبيّ.

ولكن لا أنصحكِ بالإفراط في تناوله؛ فهو يحتوي على مركباتٍ يصعب هضمها، مما يؤدي إلى تهيج القولون خاصة في مرضى التهاب القولون العصبي، وهذا يُسبب ظهور الأعراض الآتية:

1. الانتفاخ.
2. غازات.
3. آلام في البطن.