أعاني من الإصابة بمرض السكري المزمن منذ 3 سنوات، لكن منذ فترة وجيزة بدأت نسبة السكر في الدم بالارتفاع، وأردت أن أسيطر عليها وعرفت أن الخبز مسبب رئيسي لارتفاع نسبة السكر في الدم، لذلك أريد أن أعرف ما هي كمية الخبز المسموح بها لمرضى السكري في اليوم؟
تختلف كمية الخبز المسموحة لك حسب نوعية الخبز الذي تتناوله، ويستفيد المصابون بالسّكري من اختيار الخبز الذي لا يحتوي على أكثر من 15 جراماً من الكربوهيدرات و100 سعر حراري لكل شريحة، وعليه فينصح أن لا يتم تناول أكثر من شريحتين يوميًا، وفيما يأتي أنواع الخبز المسموح لمرضى السكري وكميتها:
وتختلف كميّة الكربوهيدرات المسموح بها يوميًا لكل شخص حسب عدة عوامل أهمّها:
وتُعد الكربوهيدرات أكثر العناصر الغذائيّة تأثيرًا على نسبة السّكر في الدّم، ولذلك عليك الانتباه إلى المعلومات الغذائية في نوع الخبز الذي تتناوله وهي غالبًا ما تكون مكتوبة في الملصق خارج كيس الخبز المُباع في المحلات التجاريّة الكبيرة، ويمكنك استشارة الطّبيب أو أخصائي التّغذية في كميّة الكربوهيدرات المسموحة لك.