ما هي الفواكه التي تزيد حمض اليوريك؟

Question

تشخصت أمي بمرض النقرس حديثًا، وأخبرني الطبيب بضرورة ابتعادها عن اللحوم والدجاج والبقوليات، وزيادة الخضار والفواكه، لكنني قرأت بأن هناك أنواع من الفواكه أيضًا يجب تجنبها لمريض النقرس لأنها تزيد حمض اليوريك، فما هي أنواع الفواكه التي قد تزيد حمض اليوريك؟

Answer 1

تعدّ جميع أنواع الفواكه من الأطعمة الآمنة للمصابين بالنقرس، ولا تزيد من حمض اليوريك، بل تساعد على تخفيف نوبات النقرس وتقليل الالتهابات [١] ، ويفضل تناولها كحبة كاملة وتجنب شربها كعصير، لأنّ عصيرها مركز بسكر الفركتوز الذي يجب تجنبه لمرضى النقرس.

ما يجب لمرضى النقرس تجنبه

على المصابين بمرض النقرس اتباع نظام غذائي صحي، مع ضرورة تجنب الأطعمة العالية بمادة البيورين (Purine)، ومنها: [٢]

1. لحوم الأعضاء الداخلية كالكلاوي، والكبدة، ولحم الدماغ.
2. المأكولات البحرية، مثل الجمبري والسلطعون والسلمون والتونة والسردين.
3. اللحوم الحمراء.
4. الأطعمة الغنية بسكر الفركتوز مثل المشروبات الغازية، والعصائر المصنعة بالإضافة إلى العسل.

ما ينصح مرضى النقرس بتناوله

كما ننصحك بالتركيز على تناول أمك للأطعمة الآتية:

1. الخضراوات بأنواعها (عدا الفطر، والبازلاء، والسبانخ، والهليون، والزهرة، إذ تحتوي على مادة البيورين).
2. منتجات الحليب قليلة الدسم مثل اللبن والأجبان.
3. الدهون الصحية؛ مثل زيت الزيتون، والمكسرات، والأفوكادو.
4. الحبوب الكاملة؛ مثل الشوفان، والخبز الأسمر.