هل سمك الماكريل هو السمك الروسي؟

Question

أحب تناول سمك الماكريل المشوي، لكنني لم أتمكن من إيجاده في السوق، ووجدت سمك يسمى السمك الروسي، الذي أخبرني صاحب المحل أنه نفسه سمك الماكريل، فهل سمك الماكريل هو السمك الروسي؟

Answer 1

أهلًا وسهلًا بك عزيزي السائل، سمك الماكريل هو أحد أنواع الأسماك الروسية، تعود تسميته نسبة إلى مكان استيراده وهي دولة روسيا في بداية القرن العشرين.

الماكريل الروسي هو نوع من الأسماك الزيتية يتميز بنكهة غنية ولذيذة ويعد سمك الماكريل من أنواع السمك المتوفرة في مجموعات ضخمة في أغلب الأحيان وذات قيمة اقتصادية، ويفسد لحم الماكريل بصورة سريعة في المناطق ذات الحرارة العالية، لذا يجب تناول الماكريل في يوم صيده أو تجميده للحفاظ عليه.

يتمتع سمك الماكريل بفوائد مذهلة ويتصف بأنه ذو وقيمة غذائية عالية مما يجعله مطلوبًا في جميع أنحاء العالم وخصوصًا من الطهاة، وسمك الماكريل مشهور في دولة مصر فهو أحد أكثر الأصناف التي يتم أكلها لما يتمتع به هذا السمك من فوائد ولسهولة تحضيره أيضًا.