هل البطيخ يرفع السكر؟

Question

أريد تحضير قائمة بالفواكه الممنوعة لمرضى السكر، واستوقفني سؤال لم أعرف إجابته: هل البطيخ يرفع السكر؟ وكم الكمية المسموحة لمرضى السكري؟

Answer 1

نعم، يُمكن أن يرفع البطيخ السكر في الدم قليلًا إذا تناولته بكمياتٍ كبيرة؛ بسبب احتوائه على السكريات الطبيعية، ولكن هذا لا يعني أنّ تناول البطيخ ممنوع لمرضى السكري، بل يُمكنهم تناوله بكميات معقولة؛ أي بمقدار 1-1.5 كوب (150-200 غرام)، فتأثيره في هذه الحالة على سكر الدم سيكون قليلًا.

ولكن لا ينصح الأطباء مرضى السكري بتناول عصير البطيخ، خاصةً الأنواع الجاهزة منه؛ حيث يحتوي على كميات كبيرة جدًا من السكر، وهذا سيُؤدي إلى ارتفاع سكر الدم لديهم كثيرًا.

وبما أنك تُحضّر بحثًا عن الفواكه الممنوعة للسكري، فأود لفت انتباهك إلى أنّه لا يُوجد فاكهة ممنوعة لمرضى السكري، بل هناك فواكه تحتوي على كميات كبيرة من السكر وينصح الأطباء بالتقليل منها، مثل:

1. الفواكه المجففة.
2. عصير الفواكه.
3. الفواكه الاستوائية مثل المانجا.