طلبت منا المعلمة أن نكتب أمثلة عن التغير الفيزيائي والتغير الكيميائي، فكتبت عددًا منها، لكن أشكل علي احتراق الورق، فلم يكن مصنفًا في المقال، فهل يعتبر احتراق الورق تغيرًا فيزيائيًا أم كيميائيًا؟
عزيزتي الطالبة يعتبر احتراق الورق تغيرًا كيميائيًا، فالتغير الكيميائي هو تغير في تركيب المادة مما يؤدي إلى تكوين مواد جديدة ذات خصائص فيزيائية وكيميائية مختلفة عن المادة الأصلية، ولا يمكن استعادة المادة الأصلية، مثل: نشوء الطاقة وتخمير العنب والمواد التي ينشأ عليها التغيير تسمى مواد متفاعلة، والمواد التي تُنتج تسمى مواد ناتجة.
والتغير الفيزيائي هو إعادة ترتيب جزيئات المادة، ينتج عنه تغير في شكل المادة ومظهرها دون تغير في تركيبها، مما يؤدي إلى تغيير في الخصائص الفيزيائية مثل: الشكل والحجم واللون والمظهر، ويعتبر ذوبان الجليد وغليان المياه وذوبان السكر في الماء أمثلًة على تغيرات فيزيائية.
إن الاختلاف الأساسي بين التغيرات الفيزيائية والكيميائية هي أن التغيرات الفيزيائية يمكننا استعادة المادة الأولية فيها،أما التغيرات الكيميائية فلا يمكن استعادتها.