ما الأفضل حبوب الشوفان سريعة الطبخ أم ذات الحبة الكاملة؟

Question

أريد التحقق من نوع الشوفان الأفضل، فما الأفضل حبوب الشوفان سريعة الطبخ أم ذات الحبة الكاملة؟

Answer 1

تعد حبوب الشوفان ذات الحبة كاملة أفضل من تلك سريعة الطبخ؛ وذلك لأن الأخيرة تعرضت لمعالجة أكثر من مرة حتى يصبح طبخها سريعًا، أضف إلى ذلك أنّه أزيلت منها القشور الخارجية، والتي تحتوي على أكبر كمية من الألياف بالإضافة لبعض العناصر الغذائية، أما ذات الحبة الكاملة فاحتفظت بقيمتها الغذائية الكاملة والألياف، وأذكر لك من فوائد هذه الألياف المحتملة للجسم ما يأتي:

1. التقليل من ارتفاع سكر الدم بشكل مفاجئ بعد تناول الطعام.
2. تساهم الألياف في زيادة الشبع وتقليل الشهية للأطعمة غير الصحية.
3. تحسن من وظائف الجهاز الهضمي.
4. تقلل من مشاكل الإمساك وتقلل من فرص حدوثه.
5. تخفض خطر الإصابة بأمراض السكري والقلب.
6. تغذي البكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء.
7. تخفض مستوى دهنيات الجسم والكولستيرول.