هل البيض يهيج القولون؟

Question

شًخّصت حديثًا بالقولون العصبي، وطلب مني الطبيب اتباع حمية غذائية لتفادي تهيج القولون، وأرغب بالاستفسار هل البيض يُهيج القولون؟ سواء المسلوق أو المقلي؟

Answer 1

نعم، قد يُهيج البيض القولون لدى بعض مرضى القولون العصبي، خاصةً إذا كان البيض مقليًا بالزبدة أو السمن أو كمية كبيرة من الزيت، لذا أنصحك بتجنب تناول البيض إذا لاحظت أن أعراض القولون العصبي زادت سوءًا بعد تناوله.

أمّا إذا لم يُسبب لك البيض أي مشكلة فيُمكنك تناوله، ولكن تبع النصائح الآتية:

1. يُمكنك تناوله مسلوقًا، ولكن احرص على سلقه جيدًا ليسهل عليك هضمه.
2. يُمكنك قليه أيضًا، ولكن أنصحك بإضافة رشة فقط من بخاخ زيت الزيتون بدلًا من أن تستخدم 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت لقليه.
3. تناوله مع كمية كافية من الخضراوات، خاصةً أنّ البيض لا يحتوي على الألياف الغذائية وقد يُسبب الإمساك.

هل لديكم نصائح أخرى لتخفيف تهيج القولون لدي؟

قد تُساعدك النصائح الآتية في تخفيف أعراضك:

1. حضّر طعامك في المنزل وتجنب تناول الأطعمة الجاهزة.
2. قم بالتأمل أو مارس اليوغا لتخفيف التوتر.
3. مارس التمارين الرياضية كالمشي يوميًا.
4. سجل الأطعمة التي تزيد حالتك سوءًا وتجنبها.