هل من المفيد استخدام زيت الزيتون بعد استئصال المرارة؟

Question

أجريت عملية استئصال المرارة بسبب تراكم الحصى، ومنعني الطبيب من العودة لإضافة السمن والزيوت النباتية إلى طعامي، فهل يمكن أن استخدم زيت الزيتون بدلًا منها؟

Answer 1

نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون كبديل عن الزيوت الأخرى والسمن بعد استئصال المرارة، وهو من الزيوت الصحية والآمنة، ولكن يجب عدم الإفراط في استخدامه أيضًا والاقتصار على كميّات محدودة، وأودّ الإشارة أنّ زيت الزيتون يحتوي على نسبة عالية من الحمض الدهنيّ أوميغا-3 المهم للصحة.

وتوجد مجموعة من النصائح الأخرى حول النظام الغذائيّ المتّبع بعد استئصال المرارة، أبيّن لك منها الآتي:

1. العودة لتناول الطعام الصلب بشكلٍ تدريجيّ بعد العمليّة.
2. توزيع الوجبات الغذائيّة على عدّة وجبات صغيرة خلال اليوم.
3. الاستعاضة عن المكونات الدسمة في الوصفات الغذائيّة بمكونات أخرى صحيّة.
4. الإكثار من تناول الخضروات والفواكه، والحدّ من تناول اللحوم المحتوية على نسبة عالية من الدهون.
5. المحافظة على النشاط البدنيّ.