يمكنك أن تأكل 28 غرامًا أو حبة تقريبًا من الفول السوداني يوميًا، أو ربع كوب من الفول السوداني 3-5 مرات أسبوعيًا؛ حيث إن هذه هي الكمية الآمنة لمرضى القلب، والتي ستزودك بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك، ولكن يجب ألا تُفرط في تناوله؛ حيث إن الفول السوداني يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، كما أنصحك بتناول الفول السوداني غير المملح لتجنب ارتفاع ضغط الدم.
وسأذكر لك القيمة الغذائية في الحصة الواحدة؛ أي 28 غرامًا تقريبًا من الفول السوداني:
- 161 سعرة حرارية.
- 7.3 غرام من البروتين.
- 4.6 من إجمالي الكربوهيدرات.
- 14 غراماً من إجمالي الدهون.
- 2.4 غرام من الألياف.
- 1.3 غرام من السكريات.
- 1.8 غرام من الدهون المشبعة.