ما هي مقادير عجينة العشر دقائق لشخصين؟

Question

أود صنع بعض الفطائر الشهية لأقدمها لزوجي على وجبة الإفطار، وقد نصحتني صديقتي باستخدام عجينة العشر دقائق، لكنني لا أعرف مقاديرها، فما هي مقادير عجينة العشر دقائق لشخصين؟

Answer 1

عزيزتي السائلة، تعد عجينة العشر دقائق من أكثر أنواع العجين سهولة وتوفيرًا للوقت، وسأوضح لك مقادير العجينة وطريقة تحضيرها لشخصين بالتفصيل فيما يلي؛ لتتمكني من تحضير أشهى الفطائر باستخدامها:

مقادير عجينة العشر دقائق لشخصين

1. كوب من الطحين.
2. كوب من الماء الدافئ.
3. ربع كوب من الزيت النباتي.
4. ملعقتان كبيرتان من السكر.
5. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
6. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
7. ملعقة كبيرة من حليب البودرة.

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق لشخصين

1. حضري الخميرة الخاصة بالعجين، وذلك بخلط الخميرة مع السكر والماء في وعاء منفصل، واتركيها جانبًا لمدة 10 دقائق.
2. اخلطي كلًا من؛ الطحين، والزيت، والحليب، والملح معًا في وعاء منفصل، وأضيفي إلى المزيج خليط الماء والسكر والخميرة.
3. اعجني المكونات جيدًا لمدة 5 دقائق، حتى تتكون لديك عجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
4. مدي العجين على سطح مرشوش بالطحين لتتمكني من استخدامها دون أن تلتصق بيديكِ، واحشيها بالحشوة التي تفضلينها.