ما هو المناخ المناسب لزراعة الفانيليا؟

Question

ألاحظ في برامج صناعة الحلويات أنهم يستخدمون الفانيلا بشكلها الطبيعي غير المصنّع، وأردت زراعة الفانيلا عندي في البستان، فما هو المناخ المناسب لزراعة الفانيليا؟

Answer 1

أهلًا بك، من خلال دارستي لتخصص الهندسة الزراعية أعرف أن المناخ الحار والرطب هو المناخ الذي يناسب زراعة الفانيليا لتنمو بشكل أفضل، وهي عبارة عن شجرة فاكهة متسلقة تتسلق بواسطة الجذور العرضية التي تنتشر على الساق، استوائية المنشأ وتتميز بثمارها التي تحتوي على مادة الفانيلين، وهذا ما يجعل لها قيمة اقتصادية، حيث تدخل هذه المادة في العديد من الاستخدمات كالكريمات.

تُزهر مرة واحدة في السنة، وإنَّ زهرة الفانيليا قابلة للتلف في حال تعرضت لتغيير في درجة الحرارة أو الرطوبة، تعتبر الفانيليا هي النكهة الأولى في العالم التي يتم استخدامها في الآيس كريم، والعجائن، والمخبوزات وصنع الحلويات لأنها تتميز بنكهة ورائحة جميلة، كما تستخدم أيضًا في مجال العطور.