هل الباذنجان خضار أم فاكهة؟

Question

ذهبت لشراء بعض بذور النباتات للزراعة، واستغربت عندما رأيت بذور الباذنجان في قسم الفواكه، وعندما نبهت البائع على الخطأ أخبرني أنّ الباذنجان يعدّ نوعاً من الفاكهة، فهل الباذنجان خضار أم فاكهة؟ وهل هو من أنواع التوت؟ وما هي الفاكهة التي تعتبر خضار؟

Answer 1

من الطبيعيّ أن تستغرب عزيزي السائل، فقد اعتاد النّاس على تصنيف الباذنجان من الخضار إلّا أنّه يعدّ نوعاً من أنواع الفاكهة، فهو ينتمي إلى فصيلة الباذنجانيّة، وتتكاثر أنواع هذه الفصيلة من الزهور، وتحتوي ثمارها على البذور هي أهم الصفات المميّزة للفاكهة.

يعتبر الباذنجان نوعاً من أنواع التوت، إذ يعرف التوت بأنّه ثمار ذات لب عصاريّ ينمو من مبيض الزهرة، ومغطى من الخارج بقشرة، ويحتوي على بذور صغيرة قابلة للأكل، وهذه الصفات جميعها تنطبق على الباذنجان.

يوجد العديد من أنواع الفاكهة التي يشيع تصنيفها على أنها من أنواع الخضار ومنها الآتي:

1. البندورة.
2. الخيار.
3. الكوسا.
4. الفلفل الحار والحلو.
5. البامية.
6. البازلاء.
7. الفاصولياء الخضراء.