هل الرز البني هو الرز البسمتي؟

Question

اتبع في هذه الأيام حمية غذائية لإنقاص وزني، فطبق اليوم الذي يجب أن أتناوله هو صحن أرز بني مع الجاج المشوي، فأريد التأكد هل الأرز البني هو رز البسمتي؟

Answer 1

اتباعك للحمية قرار صائب لأن الوزن الزائد له أضرار متعدد، وقد اتبعت حميةً سابقًا وعلمت أن الأرز البني مختلف تمامًا عن الأرز البسمتي؛ حيث أنّ الأرز البني هو أرز كامل غير منزوع القشرة، ويستخدم للحميات لاحتوائه على الألياف إلى جانب النشويات التي توجد في الأرز الأبيض العادي.

ويمكنك أن تلجأ إلى الأسواق التجارية الكبرى أو محلات العطارة لشراء الأرز البني والتمتّع بفوائده؛ ومنها التقليل من الكولسترول وأمراض القلب، وحماية الجسم من مرض السرطان، والتقليل من خطر الإصابة بمرض السكري، وتعزيز المناعة، فضلًا استخدامه في التقليل من الوزن؛ لأنك عند تناوله سوف تشعر بالشبع لفترة أطول نظرًا لاحتوائه على الألياف التي تحتاج إلى وقت أطول لهضمها.